作り方
- 1
モチ麩を１センチほどに切る。
- 2
サラダ油をフライパンに入れて熱し、モチ麩を入れて、さっと炒め
- 3
モチ麩が柔らかくなってきたら、砂糖、白ゴマ、醤油、白だしを入れて和える程度炒めて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
モチ麩がフライパンにくっつかないようにサラダ油を程よく熱するのがポイントです。
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