給食のかきたま風スープ
みどりっきー @cook_40221289
給食で食べたようなスープが簡単に再現できます。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら、たまたま給食で食べたスープに味が似てました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、★、しいたけ、えのき、たまねぎを加える。
- 2
たまねぎに火が通ったら、水に溶いた片栗粉を加え、溶き卵を少しずつ回し入れる。
- 3
軽く全体を混ぜてたまごがふわっとしたら、わかめを入れて火を止める。お好みでごまを入れてください。
コツ・ポイント
片栗粉は、たまごをふわっとさせるためのものです。片栗粉を入れてからたまごを入れるとふわふわになります。
しょうゆの量はお好みで調整してください。
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