ストウブオーバル17cmで炊飯
スーミィ @cook_40217932
20分で炊飯！オーバル17cmでも美味しく炊けました
このレシピの生い立ち
オーバル17cmの炊飯レシピが見つからなかったので、実験してみました。
美味しく炊けるMAXが1.5合。
大人2人と子供1人分位の量です。
ストウブオーバル17cmで炊飯
20分で炊飯！オーバル17cmでも美味しく炊けました
このレシピの生い立ち
オーバル17cmの炊飯レシピが見つからなかったので、実験してみました。
美味しく炊けるMAXが1.5合。
大人2人と子供1人分位の量です。
作り方
- 1
研いだ米と水をストウブに入れ蓋をし、やや強めの中火（我が家IH 5）にかける。
- 2
吹きこぼれ寸前『ジュッ！』と音がしたら、ごく弱火（我が家IH 1）にして10分炊く。
- 3
火を止めて、そのまま10分蒸らしてできあがり。
-
コツ・ポイント
急いで炊くことを想定しているので、吸水なしです。2ではかなり吹きこぼれますのでコンロお掃除必須です。ウチはIHのため、鍋にねじりキッキンペーパーでハチマキしています（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135577
