ゆで卵を作り殻をむいておく。
（入れなくても作れます。）

豚バラブロックを3cm程の厚さに切る。
両面に軽く塩コショウを振る。

ニンニクの皮をむく。
好みで、すりおろしやスライスにする。丸ごとでもOK。

鍋に2の肉を入れて両面に軽く焼き目を付ける。
（省いても作れます。）

4に●の調味料と3のニンニクを入れて沸騰させ、1のゆで卵を入れる。

落し蓋をして弱火でコトコトと30分程煮込む。

＊お好みでショウガを追加してもOKです。