圧力鍋で簡単本格ビーフシチュー
aeon1315 @cook_40180277
すね肉だから、固くなるイメージでしたが、やわらかく出来上がりました。圧力鍋だから、時短なのに
じっくり煮込んだ美味しさ❗
このレシピの生い立ち
すね肉でビーフシチュー作って❗のリクエストがあり挑戦してみました。
圧力鍋で簡単本格ビーフシチュー
すね肉だから、固くなるイメージでしたが、やわらかく出来上がりました。圧力鍋だから、時短なのに
じっくり煮込んだ美味しさ❗
このレシピの生い立ち
すね肉でビーフシチュー作って❗のリクエストがあり挑戦してみました。
作り方
- 1
人参は、乱切りに。玉ねぎは大きめくし切り、すね肉は1枚を1/2にカットして、ブロッコリーはレンジで温め下準備完了。
- 2
圧力鍋に全ての具材を入れ、鍋半分のお水をはり
ビーフシチューの素(市販)を半分入れ、蓋をして煮込む - 3
始め強火。圧がかかったら
弱火にして10分。蓋が開いたら残りルーを入れ好みの濃さに調整 - 4
器に盛り。冷凍ブロッコリーをレンジで温めておき、最後に彩りで飾って完成。
コツ・ポイント
具材を大きめに切ることにより。見た目にも、食べててもボリューム感がでます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138250
