作り方
- 1
生姜は皮ごと使うので汚れを落としやすい形のものを
- 2
皮を剥かずに千切りしたら、小鍋で2分からいり。レンジで2分加熱でもオッケー。ショーガオールを引き出しましょう
- 3
2分後めんつゆ、梅干し、酢を入れて完成
コツ・ポイント
保存瓶は煮沸して使用。あら熱が取れてから蓋をして冷蔵庫保存
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