鶏肉といんげん入りきんぴらごぼう
星いろ @cook_40050588
シャキシャキのゴボウといんげん♪
甘辛くしっかり味が付いているのでおかずにはもちろんお酒のおつまみにもなります!!
このレシピの生い立ち
親戚からもらったいんげんとササガキした牛蒡が余っていたのできんぴらごぼうにしてみました!!
鶏肉といんげん入りきんぴらごぼう
シャキシャキのゴボウといんげん♪
甘辛くしっかり味が付いているのでおかずにはもちろんお酒のおつまみにもなります!!
このレシピの生い立ち
親戚からもらったいんげんとササガキした牛蒡が余っていたのできんぴらごぼうにしてみました!!
作り方
- 1
ゴボウはササガキにして水にさらし水気をきっておく。
いんげんは食べやすい大きさに切る。
鶏肉は2㎝角くらいに切る。 -
- 2
赤唐辛子は種を取り小口切りにする。
- 3
◆を合わせておく。
- 4
フライパンを熱し、ごま油をひき鶏肉をほぼ火が通るまで炒める。
-
- 5
4にゴボウといんげん、赤唐辛子を入れて少ししんなりしてくるまで炒める。
-
- 6
5に合わせておいた◆を入れて、水分がなくなるまで炒め煮する。
最後に白ごまを振りかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
唐辛子の辛さはお好みで調節してください。
余ったら小分けにして冷凍保存しておくとお弁当を作るときに便利です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139116
