お大根のうまうまソテー
ボディメーカーマリ @cook_40103205
ダイエット&ボディメイク受講生さまが絶賛していたので作って見たら本当に簡単で美味しかったw
このレシピの生い立ち
ダイエット&ボディメイクの受講生さまに教えてもらったレシピ。大根ステーキとか、こんにゃくステーキとか、’ステーキ’代替とか好きじゃないけど、これはお大根がご馳走になるお野菜レシピで好き❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、２〜４cmで好みの厚さに揃えて切る。
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- 2
フライパンに油を温め、強火で大根の両面に焼き色をつける。
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- 3
大根にかぶるくらいお水を注ぐ、調味料A
を加える。 -
- 4
途中で大根をひっくり返し、昆布を一度取り出して、５mm角に切り再度入れておく。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
煮汁がなくなりすぎて焦げないように注意
大根の厚みは食感の好みや、時間でお好きに。
※お箸でほろほろというものではないので、ナイフとフォークで召し上がれ。
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