【簡単☆常備菜】バター醤油の焼きかぼちゃ
ちびにゃんこさん @cook_40140350
皮がパリッと香ばしく、ホッコリとした焼きかぼちゃに仕上がります
このレシピの生い立ち
昔、母から教えてもらったレシピ。水っぽいかぼちゃでも不思議と美味しく仕上がるので助かります
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- 1
かぼちゃは煮物の時と同じように、大きめの一口大に切る
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- 2
バターを溶かしたフライパンにかぼちゃを並べる
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- 3
フライパンに蓋をして、弱めの中火（バターの音がパチパチ聞こえるくらい）で、約15分蒸し焼きにする
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- 4
竹串がすっと刺されば火を止めて、鍋肌からだし醤油を入れる
- 5
かぼちゃをひっくり返してフライパンを揺すり、バター醤油を絡ませて、できあがり！
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コツ・ポイント
かぼちゃが固い場合は、レンジで加熱してから切ると簡単ですが、加熱しすぎに注意してください
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