作り方
- 1
筍は薄切りし、大きければ食べやすく切る。ブロッコリーは、小房に分けて茹でる。
- 2
筍、ブロッコリー、ほぐした明太子、黒こしょう、マヨネーズを全てボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。器に盛り付ける。
コツ・ポイント
マヨネーズは、少なめの方が絶対美味しく仕上がります。筍は、旬の物の方がやはりオススメ。筍は、小さい物で間に合います。
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