まとめて保存。手作り餃子の冷凍保存方法。
ぶたさんず @cook_40213172
せっかく作った手作り餃子。冷凍保存すると焼く時にフライパンにひっつきません。保存もきくし一石二鳥☆
このレシピの生い立ち
大学頃、友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
トースターの鉄板やプラスチック容器にアルミホイルを敷く。（今回はお肉のプラスチック容器です）
-
- 2
冷凍庫でアルミホイルが冷えるまで待機する。その間に餃子を包みます。
- 3
アルミホイルが冷えたら包んだ餃子を並べ、再び冷凍庫へ。
-
- 4
皮が固まるある程度固まるまで休ませる。（30分くらいで固まります。様子を見てください。）
- 5
ビニールなどに入れて冷凍保存すると、焼く時に一つずつ取り出せて便利です。
-
コツ・ポイント
ビニールに移すのは完全に固まる前の方がいいです。
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