煎り大豆の黒糖ごま風味
三島食品 @cook_40102197
節分の豆を簡単おやつにアレンジしました！
このレシピの生い立ち
黒糖の甘味に、『ごまあえの素』の塩味がきいたお菓子です。
煎り大豆のカリカリとした食感が楽しめます。
煎り大豆の黒糖ごま風味
節分の豆を簡単おやつにアレンジしました！
このレシピの生い立ち
黒糖の甘味に、『ごまあえの素』の塩味がきいたお菓子です。
煎り大豆のカリカリとした食感が楽しめます。
作り方
- 1
フライパンに黒糖と『ごまあえの素』を入れ軽く混ぜ、水を加えて弱火にかける。
- 2
全体に水がいきわたり、ふつふつとしてきたら煎り大豆を加える。火からおろし、全体が絡むように混ぜる。
- 3
8等分し、クッキングシートの上で手早く形を整え、冷ます。
- 4
皿に盛り付ける。
- 5
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
-
コツ・ポイント
煎り大豆を加えてからは、砂糖が固まりやすいので手早く作業します。
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あり丸 -
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