コンソメ不要☆スパイスカボチャのスープ
azzuuu @cook_40143100
味付けは塩だけ！化学調味料がなくてもスパイスを使うことで感動の美味しさが…♡♡是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
スパイス教室で習ったレシピを作りやすいようにアレンジしました☺︎
コンソメ不要☆スパイスカボチャのスープ
味付けは塩だけ！化学調味料がなくてもスパイスを使うことで感動の美味しさが…♡♡是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
スパイス教室で習ったレシピを作りやすいようにアレンジしました☺︎
作り方
- 1
カボチャを一口大に切り、ラップをしてレンジで2分半加熱（皮を剥きやすくするため）
- 2
カボチャの皮を剥く。玉ねぎを薄切りにする。
-
- 3
バターを鍋に入れ火にかける。玉ねぎを入れ、塩少々を加えくたっとするまで炒める。カボチャと水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
ヘラで潰せるまで柔らかくなったらミキサーでペースト状にする。鍋に戻し、牛乳、スパイスを入れ、味を見ながら塩で調味する。
-
コツ・ポイント
パウダースパイスは香りが飛びやすいので、出来上がる直前に加えでください。
甘みが足りない時は砂糖で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19143394
