簡単!ピーマンとささみのサラダ

ちょんみい @cook_40104976
生ピーマンの苦みが不思議と気にならない。おかずにも、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンが好きで、主役としていっぱい食べたかったので。お弁当のおかずに作ってましたが、いつの間にかビールのつまみの定番に。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取ってさらに横スライス。1mmくらいの薄切りに。
- 2
鶏ささみはゆでた後、細かくほぐす。
- 3
1のピーマンに2の鶏ささみを混ぜる。塩コショウ、マヨネーズで味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは出来るだけ薄切りで。おつまみにしたいときは塩コショウをきかせるとビールが進みます。(笑)
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