手軽に本場の味を!キムチチゲ

sachikorea
sachikorea @cook_40221873

面倒な手間は省いて、少ない材料で煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
韓国料理を手軽に身近な材料で!がテーマです。

手軽に本場の味を!キムチチゲ

面倒な手間は省いて、少ない材料で煮込むだけ!
このレシピの生い立ち
韓国料理を手軽に身近な材料で!がテーマです。

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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 250g
  2. 韓国産キムチ 400~500g
  3. 長ネギ 1.5本
  4. 韓国だしの素 10~15g

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切ります。
    土鍋に、1.豚肉2.キムチ3.長ネギの順で重ねます。

  2. 2

    韓国だしをふりかけて、水を具材が浸るぐらいまで入れて煮込みます。

  3. 3

    途中でかき混ぜて、具材を鍋の中で混ぜ合わせます。

  4. 4

    味を見て、薄かったら煮込むか韓国だしで調整します。

コツ・ポイント

びっくりするぐらいキムチを大量に使います。味付けは韓国だしとキムチのみ。
材料は少なく手軽ですが、「韓国だしの素」だけは必須です!
私はカムチミというだしの素を使用していますが、ダシダでもOKです。

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