簡単!子供大好き!油揚げで卵丼

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ちょっと甘めに作っているので、子供もおかわりしてくれました。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べてもらいたくて!

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材料

3人前
  1. ご飯 2合
  2. 3個
  3. 人参(千切り) 1/3本
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. 油揚げ(小:サイコロ台) 2個
  6. 麺つゆ+水 300cc
  7. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに野菜と麺つゆ、砂糖を入れて5分ほど煮ます。

  2. 2

    煮たら、溶き卵を入れて、2分ほど煮て、後は卵が固まるまで蒸らします。

  3. 3

    これをご飯にのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵は、お好みの硬さで!半熟もよし!一通り火が通った状態もよし!

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レシピ作者

dad_kids
dad_kids @cook_40043427
に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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