簡単♡れんこんのきんぴら

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♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705

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調味料は簡単で覚えやすくすべて同量です
今回はれんこんのみですが少量のにんじんを加えてもGOOD
このレシピの生い立ち
れんこんが好きなので（＾Ｏ＾☆♪

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材料

  1. れんこん 200g程度
  2. 酢 少々
  3. 鷹の爪(輪切り) お好み量
  4. ごま油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 顆粒だし 小さじ1
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにする。

  2. 2

    切ったれんこんを酢水につける。(変色を防ぐため)

  3. 3

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、水切りしたれんこんを炒める。

  4. 4

    れんこんが透き通ってきたら、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、顆粒だしの順に加える。

  5. 5

    水分がなくなるまで炒めたら、白ごまを入れて完成(^o^)

  6. 6

    2015.12.5 つくれぽ10人
    感謝です（≧∇≦）
    話題のレシピに✨

コツ・ポイント

色よく仕上げるため、れんこんを酢水につけることです。

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レシピ作者

♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705
に公開
クックパッドファン♡料理好きな、子ども２人のママ(*^^*)クックパッドは、日々の献立を考えるのにとても助かります。レシピをみるのも楽しいです♫私の作る料理も参考にしていただけたらと思いデビューしました(＾ｰ^)毎日の仕事と家事を両立できるよう、シンプルで簡単に作れる美味しい料理を心がけています。※ レシピの見直しをすることがあります。※ 砂糖は三温糖を使っています。
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