〈話題入〉万能タレで！エリンギの豚巻き
れーな（＾ω＾） @cook_40144123
肉巻きはアスパラが定番ですが、エリンギも合う！
タレが美味しくエリンギの食感もコリコリで食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
肉巻きが大好きで、アスパラ以外にもいろいろ作ってみたらエリンギが美味しかったので！
〈話題入〉万能タレで！エリンギの豚巻き
肉巻きはアスパラが定番ですが、エリンギも合う！
タレが美味しくエリンギの食感もコリコリで食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
肉巻きが大好きで、アスパラ以外にもいろいろ作ってみたらエリンギが美味しかったので！
作り方
- 1
まずエリンギの笠を切り離し、写真のように切ります(豚肉から笠が飛びでなくて仕上がりが綺麗になります)
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- 2
写真のように笠2個と細切りしたエリンギ3個を豚肉で巻きます
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- 3
フライパンに油(分量外)をひいて豚肉のつなぎ目を下にし中火で焦げ目をつけるくらい焼いたら、ひっくり返して蓋をします。
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- 4
焼いてる間に★を混ぜ合わせます。焼けたら余分な油を拭き取ります
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- 5
タレをいれて煮詰めたら出来上がりです！お好みでごま、ネギを散らすと見栄えもグットです。
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- 6
おかげ様で検索ランキング1位になりました！ありがとうございます(*^◯^*)
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- 7
おかげ様で話題入りしました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
エリンギの切り方がポイントです。
笠を切り離すことで仕上がりが段違いに美しくなります！覚えやすい分量のタレはいろいろな肉巻きに合うので他の野菜でも作ってみてください★
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