娘がラスクを沢山食べたい手作りのがいい言われて作りました。2度焼きは少し手間ですがこれがあるだけで味が違います。
このレシピの生い立ち
テレビで2度焼きしてる調理法を見てやってみました。1度焼きだとサクサク感はその日だけで次の日になると、シナッとしてしまうのが残念に。2度焼きだと数日はサクサク美味しいです。アイスに砕いてのけてもバッチリです。