レンチンで♪もやしとサラダチキンの辛和え
イオン @cook_40093052
ピリ辛でシャキシャキ♪箸が止まらない味わいの簡単もやしおつまみです☆
このレシピの生い立ち
レンジ加熱したもやしを、サラダチキンと調味料にあえれば完成♪火を使わず手軽に作れるピリ辛味のみそあえです。辛さは豆板醤の分量で、お好みに調節可能です！サラダチキンの代わりに、ゆでたささみを使ってもおいしく作れますよ♪
レンチンで♪もやしとサラダチキンの辛和え
ピリ辛でシャキシャキ♪箸が止まらない味わいの簡単もやしおつまみです☆
このレシピの生い立ち
レンジ加熱したもやしを、サラダチキンと調味料にあえれば完成♪火を使わず手軽に作れるピリ辛味のみそあえです。辛さは豆板醤の分量で、お好みに調節可能です！サラダチキンの代わりに、ゆでたささみを使ってもおいしく作れますよ♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、もやしです。
-
- 2
もやしは耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）を加え、ふんわりとラップをかける。
- 3
<2>を電子レンジ（600W）で4分程、もやしがしんなりするまで加熱し、水気をきって冷ます。サラダチキンは手でほぐす。
- 4
別のボウルにみそ、砂糖、豆板醤、にんにく、鶏がらスープの素、ごま油を入れてよく混ぜる。
- 5
<4>に<3>を加えて混ぜ、塩で味を調えたら器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
もやしの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調節してください。しんなりとしたらしっかりと水気をきって調味料とあえるのが、しっかりと味をつけるポイントです。サラダチキンは細かめにほぐすと、もやしとしっかり絡みます。
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