我が家の肉団子。つくね風。
まめがちゃ。 @manemameC
昔から大好きでいつもお弁当リクエストしてた”肉団子”。大人になり”つくね”に近いものだと気がつきましたっ(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな一品。母の作った肉団子。いつもお弁当のメインでした♪
我が家の肉団子。つくね風。
昔から大好きでいつもお弁当リクエストしてた”肉団子”。大人になり”つくね”に近いものだと気がつきましたっ(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな一品。母の作った肉団子。いつもお弁当のメインでした♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、ふきんに包む。
-
- 2
ふきんごと水で揉み洗いしてよく水を切る。
-
- 3
2の玉ねぎは片栗粉とよく混ぜ、ホロホロにしておく。
-
- 4
別のボールに鶏ひき肉と●を混ぜ、最後に3の玉ねぎを加えて混ぜる。
-
- 5
フライパンに油をひき、4を適当な大きさにして中～弱火で火で中に火が通るまで焼く。
-
- 6
5に☆を入れ、強火で煮詰めながら、ひっくり返してタレを絡める。
-
- 7
絡ませ終えたら
できあがり～♪ -
- 8
お弁当にはそのまんま。夕飯は黄身をかけて居酒屋風に～♪
-
コツ・ポイント
・タネは柔らかくて手にくっつきますが、焼いてしまえばこっちのものです(笑)
（手にくっつくのが嫌な方はスプーン2本で丸めてもOK。）
・タレは絡ませてしまうのでお弁当にもいいです。
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