冷やご飯で簡単！エビピラフ！
アキコサン @cook_40222138
冷やご飯で簡単に、あの冷凍ピラフの味を！
このレシピの生い立ち
あの冷凍エビピラフが食べたい！炊飯釜で炊くピラフはなんか好きじゃない…。そして冷やご飯があるけど、炒飯は嫌！そんなときに適当に作ったらできました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、ピーマンをみじん切りにします。冷やご飯は軽くレンジで温めておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を少しひき、みじん切りにした野菜とエビを炒めていきます。
-
- 3
具材に火が通ったら、温めておいたご飯を投入し、木しゃもじで具材と混ざり合うようにほぐします。
-
- 4
大体混ざったら、コンソメの素(顆粒)とバターまたはマーガリンを入れて、馴染ませます。全体がパラパラになります。
-
- 5
塩コショウで味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
最後のバターで、コクがでてパラパラのピラフになります！マーガリンよりバターの方が断然おいしいです。エビを鶏肉にすると、チキンピラフに。玉ねぎは、香りが強いため炒飯のような味になるので入れません。材料はお好きなもので大丈夫です！
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