ベビーホタテの味噌汁

夢夢555
夢夢555 @cook_40051521

貝の生臭みを、オリーブオイルでまろやかに~
このレシピの生い立ち
貝の生臭みを消したくて考えました~
マイルドに~(^^♪

ベビーホタテの味噌汁

貝の生臭みを、オリーブオイルでまろやかに~
このレシピの生い立ち
貝の生臭みを消したくて考えました~
マイルドに~(^^♪

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材料

1人分
  1. ベビーホタテ浅利 5枚位
  2. 300CC
  3. 味噌 大さじ1
  4. ねぎ(みじん切り) お好みで
  5. オリーブオイル 数滴

作り方

  1. 1

    鍋にホタテを殻ごと入れ中火にかける。

  2. 2

    殻の蓋が開いたら、味噌を入れ溶かす。

  3. 3

    火からおろして器に盛りネギとオリーブオイルをたらしてお召し上がりください

コツ・ポイント

オリーブオイルは火を止めてから入れて下さい。。。

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  ただいまです♥️      ♡食は元気の源♡ 捨てずに作ろう自分の胃袋が宝庫です(笑)得意料理は 冷蔵庫整理と多めに作り冷凍保存で無駄ナシ~♬             
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