簡単ヘルシートマトと野菜一杯ご飯

candy_kiyo
candy_kiyo @cook_40097678

トマトと野菜いっぱいの卵かけごはんや、お茶漬け!色々と楽しめてとってもヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜は、自分が好きなものでOK!! チーズも主人は、普通のチーズが好きです!お茶漬けでも美味しい!! お好みのドレッシングでも美味しい!! ちなみに、私は、バジルにはまっているので、バジルペーストやサルサソース・一味をかけて食べてます!!

簡単ヘルシートマトと野菜一杯ご飯

トマトと野菜いっぱいの卵かけごはんや、お茶漬け!色々と楽しめてとってもヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜は、自分が好きなものでOK!! チーズも主人は、普通のチーズが好きです!お茶漬けでも美味しい!! お好みのドレッシングでも美味しい!! ちなみに、私は、バジルにはまっているので、バジルペーストやサルサソース・一味をかけて食べてます!!

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材料

1人分
  1. トマト(ざく切り) 好きなだけ
  2. チーズ(ざく切り) 好きなだけ
  3. きゅうり(みじん切り) 好きなだけ
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 好きなだけ
  5. なすび(みじん切り) 好きなだけ
  6. 大葉(千切り) 好きなだけ
  7. 味のり 好きなだけ
  8. ねぎ(みじん切り) 好きなだけ
  9. ご飯 好きなだけ
  10. 1個
  11. にんにく醤油 好きなだけ

作り方

  1. 1

    トマトは大き目のざく切りにしました。

  2. 2

    チーズはお好きなチーズで、ざく切り、好きな大きさで切ってください。今回は、モッツレラチーズを使いました。

  3. 3

    きゅうり・玉ねぎ・なすびは、みじん切りにして、水に浸して10分くらい。

  4. 4

    トマト・チーズ・みじん切りにしてた野菜を水切りしたものを混ぜる。

  5. 5

    彩りの良いように、トマトのざく切りを少し残しておきました。

  6. 6

    温かいご飯と野菜を混ぜる。

  7. 7

    後は、お好きなようにトッピング!とっておいたトマト・ネギ・大葉味のりをのせる。

  8. 8

    写真は、卵かけごはんにしました。卵に、醤油(お好みでチューブの卸にんにく)を混ぜかけて食べる。

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