簡単ヘルシートマトと野菜一杯ご飯

candy_kiyo @cook_40097678
トマトと野菜いっぱいの卵かけごはんや、お茶漬け!色々と楽しめてとってもヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜は、自分が好きなものでOK!! チーズも主人は、普通のチーズが好きです!お茶漬けでも美味しい!! お好みのドレッシングでも美味しい!! ちなみに、私は、バジルにはまっているので、バジルペーストやサルサソース・一味をかけて食べてます!!
簡単ヘルシートマトと野菜一杯ご飯
トマトと野菜いっぱいの卵かけごはんや、お茶漬け!色々と楽しめてとってもヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜は、自分が好きなものでOK!! チーズも主人は、普通のチーズが好きです!お茶漬けでも美味しい!! お好みのドレッシングでも美味しい!! ちなみに、私は、バジルにはまっているので、バジルペーストやサルサソース・一味をかけて食べてます!!
作り方
- 1
トマトは大き目のざく切りにしました。
- 2
チーズはお好きなチーズで、ざく切り、好きな大きさで切ってください。今回は、モッツレラチーズを使いました。
- 3
きゅうり・玉ねぎ・なすびは、みじん切りにして、水に浸して10分くらい。
- 4
トマト・チーズ・みじん切りにしてた野菜を水切りしたものを混ぜる。
- 5
彩りの良いように、トマトのざく切りを少し残しておきました。
- 6
温かいご飯と野菜を混ぜる。
- 7
後は、お好きなようにトッピング!とっておいたトマト・ネギ・大葉味のりをのせる。
- 8
写真は、卵かけごはんにしました。卵に、醤油(お好みでチューブの卸にんにく)を混ぜかけて食べる。
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