リンゴ果汁でもずくとしば若布の酢の物

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

リンゴ酢なけりゃジュースでね^^
しらすも乗っけて健康酢の物!
このレシピの生い立ち
色合いが綺麗で即買いでした^^パパが大好きな海藻酢の物ですがたまにはリンゴ酢でと思い買い忘れたので家にあった(ちび等の飲みさし)りんごジュースで代用しました^^

リンゴ果汁でもずくとしば若布の酢の物

リンゴ酢なけりゃジュースでね^^
しらすも乗っけて健康酢の物!
このレシピの生い立ち
色合いが綺麗で即買いでした^^パパが大好きな海藻酢の物ですがたまにはリンゴ酢でと思い買い忘れたので家にあった(ちび等の飲みさし)りんごジュースで代用しました^^

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材料

2~3人分
  1. しばわかめ 100g
  2. もずく 100g
  3. えのき 50g
  4. りんごジュース 100cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 適量
  8. しらす 適量

作り方

  1. 1

    具材は全てボイルした後、食べやすい大きさにかっとし、酢(分量外)でさっと洗う。

  2. 2

    鍋に調味料とりんごジュースを入れてひと煮立ちさせて、冷ます。

  3. 3

    2に1を加えて和える。

  4. 4

    器にあれば大葉、しらすを載せれて盛り付ければ完成^^

コツ・ポイント

1でボイルしたあとお酢で洗うのがポイント。。かな^^;
盛り付ける時は天盛り(高く盛り付けます)にすると見た目も綺麗に見えます。

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http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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