えのきとベーコン炒めのリーフレタスサラダ
ぷよりんご @puyorin_go
リーフレタスを大量に食べられる！
えのきとオリーブオイルたっぷりで、デトックス効果も！
素早く簡単、おいしい一品♪
このレシピの生い立ち
リーフレタスとえのきを消費したかったので、あわせてみました♪
えのきとベーコン炒めのリーフレタスサラダ
リーフレタスを大量に食べられる！
えのきとオリーブオイルたっぷりで、デトックス効果も！
素早く簡単、おいしい一品♪
このレシピの生い立ち
リーフレタスとえのきを消費したかったので、あわせてみました♪
作り方
- 1
リーフレタスは2～3㎝ぐらいの幅に切って、ボウルに入れておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れて熱し、1.5㎝幅ぐらいに切ったベーコンを炒める
-
- 3
ベーコンに火が通ったら、えのきも入れて炒め、さらにオリーブオイル大さじ1を入れ、塩こしょうで味を調える
-
- 4
[3]を[1]に入れる（フライパンに残っているオイルも一緒に）
-
- 5
手早く和える
-
- 6
器に盛って、出来上がり
-
コツ・ポイント
・リーフレタスは一緒に炒めずに和えるだけで、味もよくなじんで食感もよく、水分も出にくいです
・時間が経つと、徐々に水分が出てくるので、できたらすぐに、いただきまーす (^o^)b
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