我が家で大人気☆セロリのきんぴら
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
セロリ嫌いでも食べられるかも～
このレシピの生い立ち
セロリは株で買うことが多いのですが、日持ちがあまり良くありません。炒めると沢山食べられるのでセロリを購入したら必ず作るレシピです。
我が家で大人気☆セロリのきんぴら
セロリ嫌いでも食べられるかも～
このレシピの生い立ち
セロリは株で買うことが多いのですが、日持ちがあまり良くありません。炒めると沢山食べられるのでセロリを購入したら必ず作るレシピです。
作り方
- 1
洗ったセロリは水分をしっかり切り、太い茎と葉の部分に分けます。茎は斜め薄切りにします。筋は取らなくても大丈夫です。
-
- 2
葉と細い茎の部分はざく切りにします。
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- 3
フライパンに油を熱し細切りにした人参を炒めます。
-
- 4
人参に油が回ったらセロリの茎部分を加え強火で炒めます。
-
- 5
少し透明感が出てきたら葉の部分を加えます。
-
- 6
葉がしんなりしたら和風だしの素、砂糖、しょう油を加え調味します。
-
- 7
味を調えたら仕上げにいり胡麻を加え、ひと混ぜしたら完成です。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
-
- 8
【参考レシピ】
セロリのツナ炒め
ID:19113855 -
- 9
【参考レシピ】
セロリの回鍋肉☆
セロリと豚肉の甜麺醤炒め
ID:20298240 -
コツ・ポイント
セロリの香りを生かして薄味にしています。お好みで調味料は調整してください。
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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Ｈ２３．３．１０話題入り。セロリ嫌いが克服出来た一品（笑）。セロリ嫌いな子供でも食べられるかも♪ご飯がやたらすすみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19150163
