鶏むね肉 の 唐揚げ
azuredish @cook_40094556
簡単に作れる (^o^)
鶏むね肉を使った
生姜味の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
揚げたて、アツアツで召し上がれ〜 *\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き
一口大に切り分ける。
(この時の分量が220g) -
- 2
ボールに
しょうゆ、酒、
すりおろした生姜を
入れて混ぜ合わせる。 -
- 3
つけダレに
鶏むね肉を漬け込む。
2〜3時間漬け込むと
味が染み込んで美味しい。 -
- 4
ポリ袋に片栗粉をいれる。
鶏肉は生姜をからめた
状態で入れる。
袋の口を持ってふり
片栗粉と肉をからめる。 -
- 5
揚げていきます。
高めの温度で
一気に揚げます。
(この大きさで３分揚げました) -
- 6
できあがり。
-
コツ・ポイント
肉の量に合わせて、漬け込みタレの調味料は
分量を変えてください。
生姜は生がなければチューブの生姜を
使ってください。
リアクション
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