懐かしいデーブスのビーフwithライス
よすを @cook_40153621
土曜日はシャワー通り行って、ブレイズ、リニアで服見てデーブスでこれを食べる熊本の男子の定番パターン
このレシピの生い立ち
高校時代にこれを食べたときは衝撃的だったなー
野郎ばっかりでデーブス行って、かき込んでましたが、さぞ場所にそぐわない光景だっただろうな
懐かしいデーブスのビーフwithライス
土曜日はシャワー通り行って、ブレイズ、リニアで服見てデーブスでこれを食べる熊本の男子の定番パターン
このレシピの生い立ち
高校時代にこれを食べたときは衝撃的だったなー
野郎ばっかりでデーブス行って、かき込んでましたが、さぞ場所にそぐわない光景だっただろうな
作り方
- 1
先に合わせ調味料を作っときます 火にかけなくてもおｋ
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- 2
にんにくとバター（10ｇ）、サラダ油（分量外）を弱火にかけ香りが立ったら玉ねぎ投入
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- 3
玉ねぎに火が通ったら牛肉を炒め合わせ調味料を入れます
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- 4
③を別皿に移し、残りのバターを溶かして火を止めます
-
- 5
火を止めたまま、ご飯を投入してバターライスを作ります
-
- 6
③の具材をバターライスに入れしっかり混ぜます。ご飯に色が付いたら火を入れ水分を飛ばすように混ぜます 仕上げに醤油を一回し
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- 7
パセリを振って出来上がり
結構、パラパラに仕上がりました -
コツ・ポイント
本当のビーフwithライスはサイコロ状の牛肉でしたが手に入らなかったのでコマで代用
バターライスを作るときバターを米にしっかり絡めて下さい。仕上がりがパラッとなります
ステマじゃないけどセブンのそばつゆは重宝しますよっと
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