だいこんの葉☆かぶの葉 炒め
pure rose @cook_40019956
だいこんの葉より かぶの葉の方がマイルド
茹でずに最初から炒めても^_^
ご飯の上に！混ぜておにぎりに！
このレシピの生い立ち
30年位前に農家のおばちゃんから伝授！
白ゴマを 入れても 美味しいそうです
また、オリーブオイルやグレープシードオイルでも！
アプリでひらく作り方
- 1
だいこんの葉（又は かぶの葉）を
塩を入れた お湯で 茹でる
必ず 茎から入れる。
（葉っぱは すぐに茹であがります） - 2
茹でたら 細かく切る
切った後 しっかりと絞って水を切る - 3
油を入れた フライパンで炒め、しょうゆで味付ける。
味の素入れたい方は ここで入れる - 4
火を止めて、かつお節を入れる
- 5
完成
コツ・ポイント
水切りは 必ずしっかりとしてください。
水切りで 仕上がりが かなり変わります。
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