キヌアを水で2～3回お米研ぎみたいに洗う

洗ったら水を切る
（ザルの穴が細かいやつで洗うと洗いやすいです。)

オリーブオイルをいれでキヌアを軽く1分炒めます。

炒めた鍋に水またはスープストックをいれ、沸騰したら火を弱めます。

15分蓋をして茹で、15分たったら火を止めてさらに蓋をしたまま5分置きます。

蓋をとりフォークなどでふわぁっとなるように混ぜます。

完成です。