小松菜とあさりのガーリックバター炒め
うさこのおうち @cook_40094213
あさりのうまみとバターで簡単においしくできます。鉄分不足の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
あさりと小松菜で鉄分が取れると思い作りました。
小松菜とあさりのガーリックバター炒め
あさりのうまみとバターで簡単においしくできます。鉄分不足の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
あさりと小松菜で鉄分が取れると思い作りました。
作り方
- 1
あさりは塩水に３時間つけ砂抜きする。
- 2
あさりを洗う。小松菜は茎と葉に分けて切る。もやしは洗う。
- 3
にんにくはみじん切りにし、フライパンに入れる。火をつけバターとあさりを炒める。
- 4
小松菜の茎ともやしを入れ炒める。あさりが開き始めたら葉を入れて炒める。
コツ・ポイント
お好みでしょうゆをたらしてもいいと思います。あさりのうまみを吸わせるよう炒めると味がなじみます。
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