揚げサツマイモを塩とハチミツで♪

はじめてのつくれぽをする
shinonn＊
shinonn＊ @cook_40054334

タイトルそのままの食べ物です♪
甘さと塩っぱさが美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
大学イモを作るのが面倒になり…思いつきです。

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. おいしい塩 ひとつまみ
  3. ハチミツ お好みで
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモをよく洗い、乱切りにしてしっかり水にさらす

  2. 2

    さらしたサツマイモの水気をよく拭いてフライパンの中に入れる

  3. 3

    サツマイモの半分がかぶるくらいに油を入れて、火にかける

  4. 4

    サツマイモの周りがカサカサしてくるまでじっくり揚げる。あまりいじらない。

  5. 5

    カラッと揚がったら油を切って塩を振って馴染ませる。

  6. 6

    食べる直前にハチミツをたらたら〜と回しかける

コツ・ポイント

サツマイモの切り方は乱切りや短冊切りなどお好きな切り方で。
但し薄い部分や角があると揚げた時にカリカリして美味しいです^ ^

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レシピ作者

shinonn＊
shinonn＊ @cook_40054334
に公開
はじめまして。しのんです。小学生と中学生の母です。ごはんは作るより食べるのが好きですが、日頃のごはんの覚え書き用にちょこちょこと載せていきたいです。あと、レシピの中で砂糖と表記しているものはきび砂糖です。
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