トマトソーススパゲティ

みれりゆまま
みれりゆまま @cook_40194885

きのこやナスをいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べるトマトソーススパゲティに近づくように色々試してみました。

トマトソーススパゲティ

きのこやナスをいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べるトマトソーススパゲティに近づくように色々試してみました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ベーコン 5枚
  6. トマト 1個
  7. トマトケチャップ 大さじ3
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 8カップ
  10. 大さじ1
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎとにんにくはみじん切りにする。ベーコンは幅1cmに、トマトは1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に水と塩を入れて火にかける。沸騰したらスパゲティを袋の表示時間より短めにゆでる。

  3. 3

    スパゲティを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にする。香りが出たらベーコンを加え中火にする。

  4. 4

    ベーコンから油が出てきたら、たまねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら、トマトを加えて炒める。

  5. 5

    トマトケチャップとオイスターソースを加えて味をみる。塩こしょうして味をととのえる。

  6. 6

    茹で上がったスパゲティをソースと素早く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

たまねぎやトマトを炒めているうちに、ベーコンがカリカリになりおいしくなります。出来上がったらすぐに食べてください。

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