作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。軽く水をしぼり、お好みで酢をかけておく。
- 2
クルミはポリ袋に入れ、麺棒などでたたき粗く砕く。
- 3
納豆、2、コチュジャン、醤油、ごま油、白ごまを良く混ぜる。
- 4
水気を軽くしぼった1を器に盛り、3とちぎった韓国のりをのせる。
- 5
食べる前に混ぜる。
コツ・ポイント
クルミは粉の様な部分と少し大き目の部分があった方が味わい深くなります。鰹節やねぎなどを加えても。
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