ケールサラダ
明日少女隊 @cook_40195396
ケール、レモン、アーモンド、りんご、パルメザンチーズの組み合わせがとっても美味しいケールサラダ。
このレシピの生い立ち
ケールは肉厚なので、ドレッシングと混ぜた後、時間がたってもベタベタせずに美味しいので、パーティーにぴったりの一品です。
ケールサラダ
ケール、レモン、アーモンド、りんご、パルメザンチーズの組み合わせがとっても美味しいケールサラダ。
このレシピの生い立ち
ケールは肉厚なので、ドレッシングと混ぜた後、時間がたってもベタベタせずに美味しいので、パーティーにぴったりの一品です。
作り方
- 1
ケールは太い茎だけを取り除き、洗う。大きい葉っぱは一口大に切る。
-
- 2
レモン汁、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る
- 3
ケールとドレッシングを混ぜておく。しばらくおくとしんなりしてかさが減る。
-
- 4
りんごをイチョウ型に切る
- 5
アーモンドをフライパンで炒めて香りを出す
-
- 6
パルメザンチーズを削る
-
- 7
３の上に、りんご、アーモンド、チーズを乗せて出来上がり。
-
- 8
すでにカットしてあるケールを使う場合でも、大きな茎は取り除いた方が美味しい。
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