鮭と奈良漬けの混ぜご飯
★もよ★ @cook_40052385
混ぜるだけで風味豊かなご飯になります。
おにぎりにしても♪
このレシピの生い立ち
主人が「子供の頃、こんな混ぜご飯が好きだった」というのを再現しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭はグリルで焼き、皮と骨を除き細かくほぐす。※しょっぱい鮭の場合は４の方法で塩抜きしてから焼くといいです。
- 2
奈良漬けを細かく刻む。焼き海苔も細かくちぎる。
- 3
ご飯に１、２、炒りごまを混ぜれば出来上がり。
- 4
※鮭がしょっぱかった場合。タッパーに水を入れ、酒、みりん各大さじ１を加えた中に鮭を入れ一晩漬けておくと塩気が和らぎます
コツ・ポイント
鮭、奈良漬けの塩気の加減で、ご飯に加える量を調整してください。
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