ボイルイカと水菜の酢みそ和え♪

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酢味噌と相性バッチリのボイルイカにシャキシャキ水菜のコラボが堪らない♡酒の肴にもピッタリの一品に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました!

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材料

4人分
  1. ボイルイカ 200g
  2. 水菜(3cm幅カット) 3株
  3. ●酢 大さじ3
  4. ●味噌 大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を混ぜ合わせ、酢みそを作る。

  2. 2

    1に、ボイルイカと水菜を入れてよく和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

時間を置いても水菜がしんなり味が染みて美味しいですよ☆
味噌はお好みのもので作ってみて下さいね♪
(このレシピでは合わせ味噌を使っています)

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レシピ作者

bvivid
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