わさび風味のパスタサラダ
カリメロさま @cook_40069730
カニカマでもよく合います。
ゆで卵もレンチンで簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
学生の頃、キャベツの千切りが1人分余っていて、4人分に増やすため、適当に考えて作りました。
なんかこんな感じのが、お惣菜に売ってたなぁと思いながら。
わさび風味のパスタサラダ
カニカマでもよく合います。
ゆで卵もレンチンで簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
学生の頃、キャベツの千切りが1人分余っていて、4人分に増やすため、適当に考えて作りました。
なんかこんな感じのが、お惣菜に売ってたなぁと思いながら。
作り方
- 1
キャベツ(またはレタス)の千切り、きゅうりの細切り、ハムの細切りなどを用意。
- 2
レンチンでゆで卵を作ります。
ボウルに割り入れ、黄身を2ヶ所ほど、爪楊枝で刺す。 -
- 3
ふんわりラップをかけて。
500wで1分〜1分10秒加熱。
そのまま置く。余熱でもう少し火が通ります。 -
- 4
粗熱がとれたら、スプーンなどでつぶす。
-
- 5
鍋に水を入れて沸かし、そこに1/3〜1/2に折ったパスタを入れ、表示時間＋3分茹でる。
-
- 6
ザルにあげ、よく水洗いして、ぬめりをとる。
(そうめんなどの様に)
手で絞るようにして、水気を切る。 -
- 7
大きなボウルに具材を入れて、パスタ、◇も入れて混ぜる。
お好みで玉ねぎスライスも。 -
コツ・ポイント
パスタを水洗いするので、パサパサせず、しっとり仕上がります。
わさびはマヨネーズでマイルドになるので、予想するよりは辛くないと思います。
お好きな方は、コーンを混ぜると彩りもキレイ。
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＊hazaキッチン＊
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