ささみは筋を取り、塩コショウをふる。

両面に小麦粉をふって、塩を入れた溶き卵を両面につけて粉チーズもさらにふりかける。

温めたオーブントースターにクッキングシートを敷いて5〜8分焼く。最後にケチャップをつけて出来上がり。