ツナ缶で♪豆腐と青梗菜の炒め煮
lemmony2 @cook_40060960
青梗菜と豆腐であっさりした組み合わせですがツナとオイスターソースの味付けで食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐と青梗菜を組み合わせた料理を中華でみた気がするのですが、家にあるツナ缶が使い易かったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は３０分ほど水切りしておきます。青梗菜を一口大に切り、青い葉っぱの部分を分けておきます。
- 2
フライパンに油を敷き（ツナが油漬けならツナ缶の油で）青梗菜の芯を炒めます。青梗菜に火が通ったらツナを入れて軽く炒めます。
- 3
２に調味料を入れて豆腐を煮ます。５分ほど煮たら最後に青菜の部分を入れさっと煮て、仕上げの水溶き片栗粉を入れ混ぜます。
- 4
H26.5.3話題入りさせていただきました。作っていただいた皆様ありがとうございました。m(_ _)m
コツ・ポイント
豆腐は1.5～2㎝くらいの薄めに切った方が美味しいと思います。
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