鯖缶で肉じゃが
chihiroY @cook_40201000
肉じゃがのお肉を鯖缶で代用です。意外と子どもウケもします。
このレシピの生い立ち
母親がテレビを観て作ったものを、作りやすいようにレシピにしてみました。アイデアが素晴らしいです。
鯖缶で肉じゃが
肉じゃがのお肉を鯖缶で代用です。意外と子どもウケもします。
このレシピの生い立ち
母親がテレビを観て作ったものを、作りやすいようにレシピにしてみました。アイデアが素晴らしいです。
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、茹でてアク抜きする。
- 3
玉ねぎは1cm厚程度のスライス、人参は0.5cm厚程度のいちょう切り、じゃがいもは1.5cm程度のいちょう切りに切る。
- 4
フライパンに鯖缶の汁、水、砂糖、醤油を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらこんにゃくを入れて煮る。
- 5
ひと煮立ちしたら、玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが煮えてきたら、人参を入れる。
- 6
人参が八分通り程度柔らかくなったら、じゃがいも、鯖缶の鯖を入れて煮る。途中で混ぜ、蓋をして煮込む。
-
- 7
全体に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
味は鯖缶の塩味にもよると思うので、適宜味見して加減して下さい。水も途中で足りないようなら挿して下さい。少し冷めると味が入って美味しくなります。
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∽∽サバ缶で♪サバじゃが∽∽ ∽∽サバ缶で♪サバじゃが∽∽
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その他のレシピ
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