ピーマン炒め
ポン太のかぁちゃん @cook_40218892
ピーマンが主役の野菜炒め
このレシピの生い立ち
旦那の実家からたくさんピーマンを貰ったけどピーマンはすぐにヘタってしまうので大量消費のために
ピーマン炒め
ピーマンが主役の野菜炒め
このレシピの生い立ち
旦那の実家からたくさんピーマンを貰ったけどピーマンはすぐにヘタってしまうので大量消費のために
作り方
- 1
ピーマンは立てに切り種をとって斜めに２つに切る
- 2
玉ねぎはくし切りにする
- 3
人参は乱切りにする
- 4
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうをして10分程置く
- 5
乱切りにした人参を油で炒める
- 6
だいたい人参が柔らかくなってきたかなーくらいで玉ねぎもいれて一緒に炒める
- 7
一度人参と玉ねぎをお皿にいれてキッチンペーパーでフライパンを軽く拭く
- 8
鶏むね肉を炒める
油なしでも大丈夫です！ - 9
鶏むね肉に火が通ったら人参と玉ねぎを戻しピーマンもいれて一緒に炒める
- 10
塩こしょうで味付けをしたらマヨネーズをいれひと回しする
- 11
次に醤油と砂糖をいれて混ぜて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
砂糖をそのまま放り込むのがポイントです(^^)
味付けが足らないときはマヨネーズ・醤油・砂糖を同じ分量だけ増やして足してください。
肉は鶏もも肉でも豚肉でも代替えOK！
鶏むね肉が安いので使用しましたぁ(´･Д･)」
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