＊子供も大好き♡人参とゴボウのきんぴら＊
しぃみぽMama @cook_40212218
仕上げの胡麻油が香るわが家の定番♪甘辛な味付けと人参と牛蒡のそれぞれの歯ごたえでご飯が進みます♡お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
定番のきんぴらです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参と牛蒡を千切りにする
牛蒡は千切りにしたら水にさらす
＊を合わせておく - 2
フライパンに胡麻油をひき、人参と牛蒡の水気をよくきって炒め、油が全体に回ったら＊を加えて炒め煮にする
- 3
水気が無くなるまで炒め煮にしたら仕上げの胡麻油を加えて香りがたつまで炒めて盛り付けてから胡麻をちらしたら完成♪
- 4
2014年1月20日話題入り致しました‼れぽを下さった皆様に心から感謝です(*´ω｀*)♡
- 5
◎ぉこげさん途中で送信してしまいゴメンさい; ;火が入りにくそうな場合分量外の水を足して炒め煮の時間を増やして下さい☆
コツ・ポイント
胡麻は仕上げの胡麻油と一緒に炒めても香ばしくておいしいです♪
いつもは仕上げにすりごまをたっぷり振りかけて作るのですが切らしていたのでいりごまで作りました^^
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