母の味☆きゅうりの酢の物

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ぜっきん's cooksnap of when they made 母の味☆きゅうりの酢の物.
サシャリン
サシャリン @cook_40071352

母の作るきゅうりの酢の物は今も私の大好物♪優しい酸っぱさで、たくさん食べられちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃からの大好物(^O^)一番最初に母に教えてもらった料理かな♪♪甘めで酸っぱいのが苦手な人も食べられる酢の物です。

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり ３本
  2. シーチキン １缶
  3. 酢 大さじ３
  4. 砂糖 大さじ２〜３
  5. しょうゆ(うすくち) 大さじ１
  6. お好みで、大葉や柚酢を入れても♪

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗い、ブツブツを包丁で取る(気にならない方はしなくても)。ボールにスライサーできゅうりをスライス。

  2. 2

    ①に塩をふり、軽く揉む。10分くらい放置したら、水が出てくるので水気を搾る。

  3. 3

    砂糖、酢、しょうゆを加え混ぜる。味見をしてみて、好みの味に調整してね♪

  4. 4

    シーチキンを軽く油切りして加えて混ぜる(今回はをコーン＆ツナを使いました)。ボールにラップをして食べる直前まで冷蔵庫へ。

  5. 5

    冷蔵庫に置いている間に味が馴染んでさらに美味しくなります(^^)よく冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

シーチキンを加えると深みやコクがでて味がガラっと変わります♪なのでシーチキンを加えてから味を整えた方がいいかもd(ゝω･*)b油切りは軽くでいいですよ〜(^O^)ﾉ

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レシピ作者

サシャリン
サシャリン @cook_40071352
に公開
主婦歴15年以上なのにクックパッド無しではご飯もお菓子も作れないサシャリンです。
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