作り方
- 1
豚こまをボールに入れ、「⚫」を入れてコネコネして揚げ油で揚げておきます。
- 2
菜花は洗って適当な大きさに切っておきます。もやしは洗っておきます。
- 3
菜花を炒めて焼きそば麺を合わせて蓋をして少し蒸らします。
- 4
もやしを合わせて良く混ぜ合わせます。
- 5
「◇」を加え、良く混ぜ合わせます。
- 6
揚げておいた豚こま肉を合わせ、片栗粉水であんに仕上げ完成です。
コツ・ポイント
豚肉の扱いは妥協しないでちゃんとするとプロっぽくて気分が良くなります。
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