ジャガイモきんぴら
ほっちきすのり @cook_40109540
ジャガイモが山ほどあ～る～。ということで、いろいろ作ってみています。
このレシピの生い立ち
家族３人（うち１人は幼児）の家に、生命力が強く、早々に芽が出そうなイモ１箱が届き、必死で消費中。
このレシピは、細切り効果で、じゃが芋量がいつもより多く感じられました・・・(；一_一)
小腹を埋める「後一品」にはお勧めなんですけどねー。
ジャガイモきんぴら
ジャガイモが山ほどあ～る～。ということで、いろいろ作ってみています。
このレシピの生い立ち
家族３人（うち１人は幼児）の家に、生命力が強く、早々に芽が出そうなイモ１箱が届き、必死で消費中。
このレシピは、細切り効果で、じゃが芋量がいつもより多く感じられました・・・(；一_一)
小腹を埋める「後一品」にはお勧めなんですけどねー。
作り方
- 1
ジャガイモを洗って皮をむき、スライサーでスライス
- 2
スライスした物を、包丁で細切りにする
-
- 3
フライパンに油をひき、炒める。薄いのですぐ火が通るよ。
- 4
コンソメ顆粒＋しょうゆ数滴で味付けし、仕上げに七味唐辛子をあえる
コツ・ポイント
油は、ゴマ油だと香りがいいかも。
さっと炒める程度の方が、しゃきしゃきして美味しいです。（まあ、お好みで）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157149
