柚子コショウ入り肉団子鍋★ショウガ風味
村咲ゆかり @cook_40214212
ショウガ入りの鶏がらベースの醤油スープと、柚子コショウ入り肉団子がピリッとビールに合います♪
このレシピの生い立ち
さむ～い季節に、からだがポカポカになるお鍋を食べたかったので。
柚子コショウ入り肉団子鍋★ショウガ風味
ショウガ入りの鶏がらベースの醤油スープと、柚子コショウ入り肉団子がピリッとビールに合います♪
このレシピの生い立ち
さむ～い季節に、からだがポカポカになるお鍋を食べたかったので。
作り方
- 1
鍋の1/2くらいまで水をはり、●の材料を加えてひと煮たちさせる。
- 2
鶏ミンチに柚子コショウ、卵を加えて手で粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 3
長ネギは斜め薄切、にんじんはささがき、ごぼうは水を切る、豆腐は一口大、ショウガは細切、しめじは石つきをとり手でほぐす。
- 4
1のスープに3の材料を入れて火にかける、沸騰してきたら2の肉団子の種を、スプーンで落としながら入れる。
- 5
蓋をして、火を通したら出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
ショウガが苦手な方は、ショウガ抜きで作っても美味しいです★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19157531
