かぼちゃとサツマイモの豆乳ポタージュ
はなまるごはん @cook_40220112
かぼちゃとサツマイモのやさしい甘さであったまります
このレシピの生い立ち
ブレンダーを買ったことがきっかけで、季節の野菜でポタージュスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、サツマイモ、玉ねぎ、セロリを細かめにかっとして、バターと塩こしょうで炒める
- 2
水とチキンコンソメを加えて野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む
- 3
柔らかくなったら、鍋の中にブレンダーを入れて滑らかになるまでつぶす
- 4
滑らかになったら豆乳を加えて、塩こしょうで味を整えてひと煮立ちしたら出来上がり
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