しめ鯖を大根おろしと大葉・生姜で♪

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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2018/10/29 話題入り!
ありがとうございます♪

わさび醤油も美味しいけど、たまには、ポン酢で♪
このレシピの生い立ち
いつも、お刺身のツマに使っている、大根・大葉・みょうがの、形を変えてみました♪

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材料

4人分
  1. しめ鯖 2枚
  2. 大根 200g
  3. 大葉 10枚
  4. みょうが 1個
  5. 土生姜 15g
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根と生姜は、すりおろして、大葉は千切り、みょうがは小口切りにする。

  2. 2

    しめ鯖は、皮に切り目を入れながらカット。

  3. 3

    器にしめ鯖を盛り付け、大根おろしをのせて、大葉・みょうが・しょうがをあしらう。

  4. 4

    ポン酢をかけて、いただきま~す♪

  5. 5

    2016/12/9
    「しめ鯖」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

大根おろしは、軽くしぼって。

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レシピ作者

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SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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